Sou Natureについて
Sou Natureは、自然と人とのつながりを大切に、自然食品を世界に届けるブランドです🌿
創業者である私はインドネシアでの暮らしを通じて信頼関係を築いた現地農家さん家族と協力して良質なバニラを現地で一緒に作り、
日本やアメリカのシェフ・パティシエに向けて、環境にも人にも優しいバニラをお届けしたいと思ってます。
AAMODINIの農家さん達が育てるバニラは、豊かな大自然の中で丁寧に手間をかけて育てられた、香り高く、上品な甘さとスパイシーさを併せ持つバニラです。
農薬を使わず自然食品に代用、環境にやさしい育て方で透明性のある仕入れルートを確保し、生産者の想いとともにお客様のもとへお届けしています。
ただの素材ではなく、「どこで、誰が、どう育てたか」がわかる、ストーリーある食材を。
Sou Natureは、農園の風景や農家とのリアルなストーリーを通じて、1本1本のバニラに農家さんたちとの想いを込めてお届けします。
またバニラを通して、インドネシアの魅力を伝えていきます！
農家さんとの繋がり
Sou Natureでは、インドネシア産の最高品質バニラビーンズをお届けしています。
農家さんとは長年の信頼関係性があり、香り・味と共に安心安全と自信をもってお届けできます。
バニラビーンズは実際に生活した土地で一緒に栽培したバニラを継続して輸入販売しております。
信頼・透明性ある取引を大切にし、こだわり抜いた原料を通じて、日々のお料理やお菓子作りをより豊かにしてもらうこと、が私たちのミッションです。
Try our Organic Vanilla today
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1. Finest Ingredients
バニラビーンズは長さ、シーズの量、水分量を一つ一つ丁寧に手作業で確認し選別しています。
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2. Family Owned
創設者が暮らした土地の農家さんファミリーとの信頼関係により安全で透明性があり、信頼できるものをお届けできます。
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3. 100% Natural
害虫を防ぐために化学薬品を使用するのは一般的ですが、私たちの農場は地球に優しい持続可能な栽培を目指し、農薬も化学薬品も使用せず、代わりに自然の肥料で虫が寄ってこないスパイスを撒いて防いでいます。自然に優しく栽培された天然のバニラです。
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4. Taste
私たちは「オーガニック」「品質管理」「農家さんの思い」を重視し、風味、色、香りなど高い基準のものを維持しています。
