Our Farm Partnership
SOU NATUREと、
インドネシアの農園について。
Sou Natureは、自然と人とのつながりを大切に、バニラを届けるブランドです。 創業者はインドネシアでの暮らしを通じて、現地農家と信頼関係を築いてきました。 現在はそのパートナー農園と共に、バニラの生産から供給までを行っています。 農薬に頼らず、自然環境に配慮した栽培。 そして、誰がどのように育てたかが分かる透明性のある原料。 Sou Natureは、単なる素材ではなく、 現場で使い続けられる品質と背景を持ったバニラを届けています。
農家さんとの繋がり
実際に現地で長く暮らし直接の信頼関係を築いた農家さんと継続的に取引を行うことで、品質の安定性と供給の信頼性を確保しています。 誰が、どのように育てた原料なのか。 その背景や顔が見える状態で届けることを大切にしています。日々の製菓や料理に、安心して使い続けられる原料を。
-
1.用途に合わせて選べるラインナップ
商品ページへ華やかな香りのタヒチ種と、甘く親しみやすい香りのブルボン種をご用意。さらにPremium・Grade A・ResQから、つくりたい商品や使用量、ご予算に合うバニラをお選びいただけます。
-
2. 農園との継続的なつながり
創設者がインドネシアで暮らすなかで出会い、信頼関係を築いてきた農家さんたちとともに、バニラを届けています。商品を仕入れるだけの関係ではなく、農家さんの想いや現地の背景まで伝えることを大切にしています。
-
3. バニラを無駄にしないResQ
商品ページへ形や長さなどの理由で一般的な規格から外れたバニラも、抽出や加工、大量仕込みに適したResQとして活用しています。育てられたバニラを無駄にせず、用途に合った新しい価値へつなげます。
-
4. プロの現場で使いやすい品質と価格
品質管理から輸入まで一貫して行い、中間流通をできるだけ抑えることで、品質と価格のバランスを実現。パティスリー、レストラン、ホテル、製菓学校、食品メーカーなど、幅広い現場で継続して使いやすいバニラを目指しています。
